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II Festival Gastronômico Sabor da Barra do Jucú

DATA 14/12/2018 - 16/12/2018

CATEGORIA DO EVENTO Gastronômico

MUNICÍPIOVila Velha

ENTRADA GRATUITA sim

LOCALPraça Central da Barra do Jucú e Empreendimentos de Alimentação da Barra do Jucú, Ponta da Fruta e Região 5, de Vila Velha

ORGANIZADORAssociação Brasileira dos Amigos dos Passos de Anchieta-Abapa

SITE

TELEFONE(28) 99886-4949

EMAILandreon@gmail.com

SOBRE O EVENTO

A Gastronomia ajuda a contar a história da humanidade, porém nunca se degustou tanto este assunto como atualmente, chegando a movimentar cerca de 10% da economia mundial, segundo dados do Banco Mundial.
O município de Vila Velha, buscando se conectar as tendências do mercado, para atingir uma fatia crescente que busca cada vez o requinte gourmet e entendendo claramente que o turismo não sobrevive sem uma boa gastronomia é que foi desenvolvido o Festival Gastronômico Sabor da Barra do Jucu.

O festival tem na base de sua concepção a difusão da culinária local, com a influência dos costumes e receitas originadas por índios, negros e europeus que há mais de 300 anos se afixaram nesta região, fomentando o turismo de cunho cultural e promovendo a utilização dos “recursos da terra e do mar”. Com foco em criar condições necessárias para consolidar a imagem da Barra do Jucu que já reconhecida pela arte e cultura, também possa mostrar sua gastronomia, conectando-a a alta gastronomia, além de valorizar os produtos locais, como o pescado e outros produtos de origem artesanal, gerando oportunidades de negócios, ampliando a renda dos empreendedores e colaboradores, organizando a oferta turística em parceria com as instituições do território e demais parceiros estratégicos, ampliando o fluxo turístico e aproveitando-se para associar a imagem deste município a Chefs consagrados da Gastronomia Capixaba e Nacional.




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